Produktbeschreibung Carrageenan oder Carrageenine sind eine Familie von linearen sulfatierten Polysacchariden, die aus roten essbaren Algen extrahiert werden. Sie werden in der Lebensmittelindustrie wegen ihrer gelbildenden, verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften häufig verwendet. Ihre Hauptanwendung liegt in Milch- und Fleischprodukten aufgrund ihrer starken Bindung an Lebensmittelproteine. Es gibt drei Hauptsorten von Carrageenan, die sich in ihrem Sulfatierungsgrad unterscheiden. Kappa-Carrageenan hat eine Sulfatgruppe pro Disaccharid, Iota-Carrageenan hat zwei und Lambda-Carrageenan hat drei. Verwendungen / Anwendung Lebensmittel und andere Haushaltsanwendungen Desserts, Eiscreme, Sahne, Milchshakes, Joghurts, Salatdressings, gezuckerte Kondensmilch Saucen: zur Erhöhung der Viskosität Bier: Klärmittel zur Entfernung von trübenden Proteinen Zahnpasta: Stabilisator, um die Trennung von Bestandteilen zu verhindern Fruit Gushers: Inhaltsstoff des Kapselgels Feuerlöschschaum: Verdickungsmittel, damit Schaum klebrig wird Shampoo und kosmetische Cremes: Verdickungsmittel Lufterfrischer-Gele Marmorieren: Die alte Kunst der Papier- und Stoffmarmorierung verwendet eine Carrageenan-Mischung, auf der Farben oder Tinten aufschwimmen; das Papier oder der Stoff wird darauf gelegt und nimmt die Farben auf Schuhcreme: Gel zur Erhöhung der Viskosität Biotechnologie: Gel zur Immobilisierung von Zellen/Enzymen Pharmazeutika: Verwendung als inaktiver Hilfsstoff in Pillen/Tabletten Sojamilch und andere Pflanzenmilch: verwendet zum Verdicken, in einem Versuch, die Konsistenz von Vollmilch nachzuahmen Diät-Limonaden: um die Textur zu verbessern und den Geschmack zu suspendieren Haustiernahrung Gleitmittel für den Körper Vegetarische Hot Dogs
Spezifikation
Specification of Carrageenan Kappa Semi-Refined |
Items | Standard |
Appearance | Yellowish to yellow powder |
Gel Strength (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25°C, g/cm2) | 500 min |
Total Sulfate (%) | 15-40 |
Loss On Drying(%) | 12 max |
Viscosity (1.5%, 75°C, mPa.s ) | 5 min |
PH(1% solution) | 8-10 |
Lead | 5 mg/kg max |
Arsenic | 3 mg/kg max |
Mercury | 1 mg/kg max |
Cadmium | 1 mg/kg max |
Total Heavy Metals(Pb) | 10 mg/kg max |
Total Plate Count | 5000cfu/g max |
Salmonella | Negative in 5g |
E.Coli | Negative in 10g |
Yeasts and Moulds | 300 cfu/g max |
Particle Size | min 95% through120mesh |
Conclusion | The goods conform to the standard of E407 |
Specification of Carrageenan Kappa Refined |
Items | Standard |
Appearance | White powder |
Gel Strength (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25°C, g/cm2) | 1400 min |
Total Sulfate (%) | 15-40 |
Loss On Drying(%) | 12 max |
Viscosity (1.5%, 75°C, mPa.s ) | 5 min |
PH(1% solution) | 7-9 |
Transparency(%) | 75% |
Lead | 5 mg/kg max |
Arsenic | 3 mg/kg max |
Mercury | 1 mg/kg max |
Cadmium | 1 mg/kg max |
Total Heavy Metals(Pb) | 10 mg/kg max |
Total Plate Count | 5000cfu/g max |
Salmonella | Negative in 5g |
E.Coli | Negative in 10g |
Yeasts and Moulds | 300 cfu/g max |
Particle Size | min 95% through 120mesh |
Conclusion | The goods conform to the standard of E407 |
Verpackung & Versand 1. Paket: 25kg/Kraftpapiertüte, 18mt in 20'fcl ohne Paletten 2. Vorlaufzeit: Innerhalb von 2-3 Wochen
Firmenprofil GOODCHEM TECHNOLOGY CO., LIMITED mit Sitz in Shanghai, China, ist ein innovativer und führender Hersteller und Lieferant von Chemikalien, die von APIs über Lebensmittel-, Futtermittel- und pharmazeutische Zusatzstoffe und Zutaten bis hin zu Industriechemikalien für Fleisch, Süßwaren, Pharmazie und Getränke reichen , Milchprodukte, Tierfutter, Wasseraufbereitung, Ölbohrungen usw. Unsere Hauptproduktkategorie umfasst Vitamine, Aminosäuren, Pflanzenextrakte und dehydriertes Gemüse.
Warum wir? 1. Wettbewerbsfähige Angebote mit Standardqualität oder anpassen 2. Verfügbare kundenspezifische Mischung aus oben genannten 2 Einzelprodukten 3. Sofortige Lieferung innerhalb von 2-3 Wochen (1 Woche ist verfügbar für Lagerbestände) 4. Gut ausgebildeter und professioneller Technologe und Vertrieb mit reichhaltigen Erfahrung auf diesem Gebiet seit 5-10 Jahren 5. Beantwortung von Anfragen innerhalb von 1 Stunde und 24 Stunden Online-Service 6. Kostenlose Muster und korrekte Versanddokumente, die gemäß den Vorschriften verschiedener Länder versandt werden 7. Mehr als 200 Produkte zum Bereitstellen und Mischen in einem verfügbar Container 8. Beraten Sie die Preisentwicklung genau und helfen Sie den Kunden, eine Bestellentscheidung zu treffen 9. Wöchentliche Aktualisierungsangebote für jeden potenziellen Kunden 10. Feiertagsgrüße und Dankesbrief an jeden kaufenden Kunden
FAQ 1. Was ist Ihr MOQ? Hängt vom unterschiedlichen Produkt ab 2. Was ist Ihre Zahlungsausdrücke? T/T oder L/C 3. Was ist Ihre Vorbereitungs- und Anlaufzeit? Normalerweise 2-3 Wochen und 1 Woche für den fertigen Lagerbestand 4. Welche Versandpapiere stellen Sie zur Verfügung? Handelspapier, Packliste, Analysezertifikat, Frachtbrief, Ursprungszeugnis (Formular A), Versicherung, Gesundheitszeugnis, GVO-freies Zertifikat, Allergenfrei-Zertifikat oder nach Ihren Wünschen.
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Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe & Zutaten > Verdickungsmittel